Ga terug
–+ servings
citroen mugcake

Citroen mugcake

Een zomerse mugcake met citroen.
4.24 van 13 stemmen
Recept afdrukken Pin recept
Totale tijd 4 minuten
Gang Taart, cake en koekjes
Keuken Hollands
Porties 1

Equipment

  • Magnetronbestendige mok

Ingrediënten
  

  • 1 ei (L)
  • 2 el zelfrijzend bakmeel
  • 1 el melk
  • 1 el zonnebloemolie
  • ½ citroen
  • ½ el suiker

Instructies
 

  • Boen de citroen goed schoon en rasp de zest eraf met een zester. Knijp de halve citroen vervolgens uit boven een mok en vis de pitjes eruit.
  • Neem een grote, magnetronbestendige mok en klop hierin het ei los.
  • Voeg langzaam het zelfrijzend bakpoeder en de citroenzest toe. Blijf roeren. Schenk de zonnebloemolie, de melk en de suiker erbij. Roer nog meer.
  • Voeg naar smaak een flinke scheut citroensap toe.
  • Verwarm de mugcake 1,2 tot 2 minuten in de magnetron op 750 watt.
Trefwoord citroen, mugcake
Heb je dit recept gemaakt?Tag ons op social met #eieiei!