Indonesie Archieven - Eieiei https://www.eieiei.nl/tag/indonesie/ Alles over eieren Sun, 14 Jan 2018 22:48:18 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://www.eieiei.nl/wp-content/uploads/cropped-favicon-geel-32x32.png Indonesie Archieven - Eieiei https://www.eieiei.nl/tag/indonesie/ 32 32 Kopi Telur – Eierkoffie uit Indonesië https://www.eieiei.nl/kopi-telur-eierkoffie-uit-indonesie/ Sun, 14 Jan 2018 22:48:18 +0000 https://www.eieiei.nl/?p=1668 Indonesische eierkoffie heeft helaas nooit echt voet aan de grond gekregen in Nederland. En dat is jammer, want wat is dit lekker! Kopi Telur wordt het genoemd, of pandang-style coffee. Deze Kopi Telur wordt voornamelijk geschonken op Sumatra. Als je het op de goede manier…

Het bericht Kopi Telur – Eierkoffie uit Indonesië verscheen eerst op Eieiei.

]]> Indonesische eierkoffie heeft helaas nooit echt voet aan de grond gekregen in Nederland. En dat is jammer, want wat is dit lekker! Kopi Telur wordt het genoemd, of pandang-style coffee.

Deze Kopi Telur wordt voornamelijk geschonken op Sumatra. Als je het op de goede manier doet, zie je drie lagen in je koffie.

Kopi Telur - Eierkoffie uit Indonesië

14 januari 2018
: 1
: 5 min
: eitje
Print This

Door:

Ingrediënten
  • 1 1/4 theelepel honing
  • 1/4 theelepel vanille-extract
  • 1 eigeel
  • 1 eetlepel gecondenseerde melk
  • 1 halve kop sterke koffie
  • 60 milliliter kokend water
Bereiding
  • Stap 1 Doe de honing, vanille-extract en eigeel in een groot glas en klop dit op met 60 milliliter kokend water.
  • Stap 2 Klop door tot je een schuimig geheel krijgt.
  • Stap 3 Giet de gecondenseerde melk in het hart van het schuim.
  • Stap 4 Giet de koffie in het spoor van de melk.

Meer eierkoffie-recepten? Check de Vietnamese eierkoffie of de Scandinavische variant.

Foto via Unsplash. 

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Het bericht Kopi Telur – Eierkoffie uit Indonesië verscheen eerst op Eieiei.

]]>