Tag: kwartelei

NVWA en NCAE treden op tegen fraude met kwarteleieren

NVWA en NCAE treden op tegen fraude met kwarteleieren

Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de Nederlandse Controle Autoriteit Eieren (NCAE) hebben tijdens een inspectie geconstateerd dat een eiergroothandel in de provincie Gelderland kwarteleieren uit Franse legbatterijen heeft verkocht als Nederlandse scharrel kwarteleieren.

Spaghetti carbonara met kwarteleitjes

Spaghetti carbonara met kwarteleitjes

Niet de slankste maaltijd, maar misschien wel een van de lekkerste: spaghetti carbonara. Officieel eet je het met een rauw ei bovenop, maar dat ziet niet iedereen zitten. Serveer ‘m eens met kwarteleitjes. Dat staat net iets leuker bij een etentje.  Foto: Shutterstock.  

Infographic: weet welk ei je eet

Infographic: weet welk ei je eet

De meeste mensen eten uitsluitend kippeneieren. En als ze een keer uit de band springen, wordt er een kwarteleitje in de salade gedaan. Maar er zijn meer eetbare eieren.