Nieuw

Sojasaus-eieren: lekker als topping of snack

Sojasaus-eieren: lekker als topping of snack

Deze sojasaus-eieren zijn supersimpel te maken en makkelijk om in huis te hebben. Als topping voor je noedels of buddha bowl bijvoorbeeld, maar ook gewoon als lekkere snack.

Gordon Ramsay’s omelet met paddenstoelen uit Marokko

Gordon Ramsay’s omelet met paddenstoelen uit Marokko

Voor de National Geographic serie Uncharted maakte Gordon Ramsay reizen over de hele wereld. En achter de schermen kookt hij met eieren. In Marokko maakte hij deze heerlijke omelet met paddenstoelen uit het Atlas gebergte.

Gordon Ramsay’s roerei met zeeoren uit Nieuw-Zeeland (met video)

Gordon Ramsay’s roerei met zeeoren uit Nieuw-Zeeland (met video)

Voor de National Geographic serie Uncharted maakte Gordon Ramsay reizen over de hele wereld. En achter de schermen maakte hij roerei met lokale delicatessen. In Nieuw-Zeeland bijvoorbeeld, waar hij roerei met zeeoren maakte.  

Gordon Ramsay’s Alpaca roerei uit Peru

Gordon Ramsay’s Alpaca roerei uit Peru

Tijdens zijn reizen voor de National Geographic serie Uncharted maakte Gordon Ramsay achter de schermen roerei-recepten van over de hele wereld. Alpaca roerei uit Peru bijvoorbeeld. 

Gordon Ramsay’s roerei met Peruaanse Suri wormen (met video)

Gordon Ramsay’s roerei met Peruaanse Suri wormen (met video)

Tijdens de opnames van de National Geographic serie Uncharted kon tv-chef Gordon Ramsay het niet laten om in alle landen ook een van zijn favoriete gerechten te maken: roerei. In aflevering 1 was dat roerei met Peruaanse Suri wormen. 

#foodhack: roerei uit water (met video)

#foodhack: roerei uit water (met video)

Bijna iedereen houdt van roerei. Ook het internet, dat bijna uit zijn voegen barst door een nieuwe #foodhack: roerei uit water. Het geeft geen troep, is snel te maken en is lekker slank!

Dit geheime ingrediënt maakt je roerei luchtiger dan ooit

Dit geheime ingrediënt maakt je roerei luchtiger dan ooit

Zijn de roereieren van het hotelbuffet altijd luchtiger en romiger dan de jouwe? Vanaf nu niet meer. Want er is één geheim ingrediënt dat jouw roerei net zo luchtig krijgt als die van de beste chefs: koolzuurhoudend water.

Fins onderzoek: ‘Eieren verminderen risico op dementie’

Fins onderzoek: ‘Eieren verminderen risico op dementie’

Finse onderzoekers hebben ontdekt dat fosfatidylcholine – een voedingsstof die met name in eieren en vlees te vinden is – een positieve invloed op cognitieve functies heeft en het risico op dementie verlaagt.

Cafébaas trakteert werknemers op tattoo van spek en eieren

Cafébaas trakteert werknemers op tattoo van spek en eieren

Een tattoo van eieren met spek als bedrijfstattoo; wie bedenkt zoiets? De baas van het Nova Café in de Amerikaanse staat Montana. Al 30 van zijn (voormalige) medewerkers hebben een permanent plaatje van bacon and eggs op hun lijf. Op kosten van de baas natuurlijk.

Hoogvliet verkoopt alleen nog eieren met ster

Hoogvliet verkoopt alleen nog eieren met ster

Vanaf nu dragen alle eieren van het Hoogvliet-merk het Beter Leven keurmerk met één of twee sterren. 


Favorieten

Fish and chips

Fish and chips

Fish and chips is een typisch Brits gerecht van gefrituurde vis in combinatie met friet. Niet per se heel gezond, maar wel lekker!

Broccoliquiche met mosselen

Broccoliquiche met mosselen

Er zijn weinig maaltijden zo veelzijdig als quiche, want daarin kun je echt al je restjes groenten kwijt. Maar ook seizoensproducten natuurlijk, zoals mosselen. Wij gebruikten ze in deze overheerlijke broccoliquiche met mosselen.

Zeeuwse mosselquiche

Zeeuwse mosselquiche

Ben je dol op mosselen én dol op quiche? Waarom die twee niet eens combineren? Deze Zeeuwse mosselquiche staat in mum van tijd op tafel en smaakt heerlijk!

Gegrilde avocado met ei en spek van de barbecue

Gegrilde avocado met ei en spek van de barbecue

Barbecueweer? Wissel die hamburger eens af met deze gegrilde avocado met ei en spek van de barbecue. Yum!

Romige frittata van geroosterde groenten

Romige frittata van geroosterde groenten

Frittata is het vuilnisbakkie van de keuken; want je kunt er alle restjes uit de groentela zonder problemen in kwijt. Voor deze frittata met geroosterde groenten kozen wij voor paprika, tomaatjes en courgette.