Alles over eieren
Een ongepeld hardgekookt ei is vier dagen tot een week houdbaar in de koelkast. Toch liggen er nu gekookte, geverfde eieren in de schappen en eierautomaten die veel langer houdbaar zijn. Hoe kan dit? En kun je ze nog veilig eten?
Het is een leuke paastraditie: geverfde eieren. Grote kans dat er bij jou op de paastafel dus ook wat van die gelakte eieren te vinden zijn. Maar misschien heb je je ook wel eens afgevraagd of zo’n gekleurd ei eigenlijk wel goed voor je is.
Eieren horen traditioneel bij Pasen. We eten op deze dagen dan ook graag een eitje extra. Maar waarom eigenlijk? Er zijn allerlei verklaringen. Zo is het ei een vruchtbaarheidssymbool en dat is natuurlijk erg passend in de lente. Maar er zijn ook links met het […]
Het versieren van eieren met Pasen is een eeuwenoude traditie. Maar sommige mensen zijn er wel heel erg goed in. Vanaf 24 maart kun je die kunstwerkjes bewonderen in De Orangerie van Zeijen, waar voor de 33-e keer de expositie ‘Kunst op Schaal’ wordt gehouden.
De populaire, CO2-vrije Kipster-eieren willen uitbreiden naar Amerika. De Limburgse kippenboer die de eieren produceert, zegt dat er ‘op dit moment hele goede gesprekken met een afnemer lopen’. Hij hoopt dat de eieren vanaf 2020 in de Amerikaanse schappen liggen.
Voor- en tegenstanders debatteren er al jaren over: zijn eieren nu goed of slecht voor je? Nieuw Amerikaans onderzoek suggereert dat het eten van meer dan drie eieren per week een verhoogd risico op hart- en vaatziekten geeft. Maar klopt dat wel? Hoe moeten we […]
Heb je nog een restje gekookte aardappelen over? Zonde om weg te gooien! Maak deze makkelijke vegetarische aardappeltortilla met paprika en rode ui.
Geen zin in die eeuwige nootjes bij de borrel? Maak eens avocadofrietjes. Lekker en gezond, zeker als je ze in de oven bakt.
Als je het over veelzijdig voedsel hebt, dan heb je het over eieren. Gebakken, gekookt, gepocheerd: het kan allemaal en is allemaal lekker. Maar er kan méér. Check de video voor 12 dingen die je met eieren kunt doen. Om van te watertanden.
Altijd makkelijk, zo’n hartige taart. Je kunt ‘m namelijk de avond van te voren maken. Dan hoeft deze vegetarische quiche met prei en champignons op de dag zelf alleen nog maar een half uurtje de oven in!
Een goede borrel gaat gepaard met lekkere happen. Trakteer jezelf of je gasten eens op deze lekkere spinaziebroodjes met feta. Weer eens wat anders dan bitterballen of een mini-saucijzenbroodje!
Nog op zoek naar een leuk uitje dit weekend? Ga paaseieren kijken! In Bilderberg Hotel de Keizerskroon in Apeldoorn wordt op 9 en 10 maart Paaseierenmarkt Reurei gehouden.
De eierbal is derde geworden in de Favo Vette Bek poll van website GeenStijl. De snack behaalde brons achter de frikandel (goud) en de kroket (zilver).
Broodjes ei-in-een-gat zijn met name in Engelssprekende landen populair. Onder de naam egg-in-a-hole of egg-in-a-basket staan ze daar heel vaak op de ontbijttafel. Wij maakten ei-in-een-gat met tomaat, avocado en spinazie. Lekker!
Deze overheerlijke gezonde pannenkoekjes doen het goed bij ontbijt of brunch. Zoveel werk is het niet (soms gebruik je naast wat boter zelfs maar twee ingrediënten), maar lekker dat ze zijn!
Een lekker anders-dan-anders ontbijt; dat zijn deze ontbijtquiches van brood, spek en ei. Heerlijk op een vrije dag of een luie zondagmorgen.
Vers afgebakken broodjes horen bij een zondags ontbijtje. Probeer deze gevulde kaiserbroodjes met ei en spek uit de oven eens. Dat is pas luxe ontbijten!
Franse crêpes zijn flinterdunne pannenkoekjes, zoals ze in Frankrijk op iedere hoek van de straat worden geserveerd. Ze worden gegeten als ontbijt, tussendoortje of dessert. Met de toppings kun je naar hartenlust variëren. Yum!
