Categorie: Ontbijtrecepten

Bananenpannenkoekjes met kokos

Bananenpannenkoekjes met kokos

Ontbijten met pannenkoeken, wie wil dat nu niet? Deze bananenpannenkoekjes met kokos zijn supersimpel te maken en smaken ontzettend goed.

Ontbijtpizza met spinazie, avocado en ei

Ontbijtpizza met spinazie, avocado en ei

Houd je van pizza? Dan is deze ontbijtpizza met spinazie, avocado en ei echt iets voor jou. Want deze pita-pizza is niet alleen lekker, maar door de grote hoeveelheid groene groente ook nog eens heel gezond!

Speltsandwich roerei met gerookte zalm

Speltsandwich roerei met gerookte zalm

Een dag begint echt bijzonder met een heerlijk luxe ontbijt met roerei en gerookte zalm. Het smaakt extra lekker op een speltbroodje. En daarvoor hoef je niet naar een hotel, want je zet deze speltsandwich roerei met zalm zelf in slechts tien minuten op tafel. 

Hartvormige wafels met kwark en rood fruit

Hartvormige wafels met kwark en rood fruit

Een ontbijt wordt extra speciaal met deze hartvormige wafels met kwark en rood fruit. Of je het nu aan je moeder of geliefde serveert, je kunt de rest van de dag geen kwaad meer doen. En ben je niet zo’n vroege vogel? Dan serveer je […]

Gepocheerde eieren met gerookte zalm op toast

Gepocheerde eieren met gerookte zalm op toast

Een ontbijt een koning waardig, dit recept van gepocheerde eieren met gerookte zalm op toast. Met hollandaisesaus, dus strikt genomen zijn het eggs benedict, zonder de ham. Hoe je het ook noemt, dit ontbijtje is perfect voor een  lome dag met je geliefde. Wedden dat […]

Aspergesoldaatjes met een zachtgekookt ei en parmaham

Aspergesoldaatjes met een zachtgekookt ei en parmaham

Soldaatjes en zachtgekookte eitjes horen bij elkaar. Maar wie zegt dat die soldaatjes per se van brood moeten zijn? Wij maakten ze van groene asperges met een lekkere parmaham. Aspergesoldaatjes dus! Heerlijk om te dippen en zo heb je bij ontbijt of lunch gelijk weer […]

Cloud eggs met avocado en veldsla op geroosterd brood

Cloud eggs met avocado en veldsla op geroosterd brood

Een eitje in de morgen, wie houdt er niet van? Gebakken, gekookt of geklutst; het is allemaal even lekker! Wie van afwisseling houdt, kan zich ook eens wagen aan cloud eggs. Er komt geen boter of olie aan te pas en je kunt er eindeloos […]

Groene shakshuka met spinazie en prei

Groene shakshuka met spinazie en prei

Ook groene shakshuka is van oorsprong een ontbijtgerecht, maar in Nederland wordt het vaker ‘s avonds gegeten. Deze vegetarische variant zit boordevol vitamines en is het ultieme comfortfood. Lekker met feta en dikke sneden boerenbrood!

Paashaas broodjes

Paashaas broodjes

Op een mooi gedekte paastafel mag het brood natuurlijk niet ontbreken. De dis wordt extra feestelijk met deze gezellige paashaas broodjes.

Oeufs en cocotte met spinazie en kaas

Oeufs en cocotte met spinazie en kaas

Oeufs en cocotte, oftewel eierpotjes uit de oven, maken ontbijt of brunch extra feestelijk. Ze zijn niet alleen lekker, maar je kunt ook eindeloos variëren met de inhoud. Vervang de Parmezaanse kaas bijvoorbeeld eens door wilde zalm of gebruik kerstomaatjes en geitenkaas. Wij gebruiken in […]