Categorie: Taart, cake en koekjes

Zelf pepernoten maken (basisrecept)

Zelf pepernoten maken (basisrecept)

Pepernoten – niet te verwarren met kruidnoten – zijn een echte decemberlekkernij. Het eerste bekende recept stamt al uit de 16e eeuw en bevatte toen inderdaad peper. Dat ingrediënt is inmiddels verdwenen uit het recept, maar dat maakt ze zeker niet minder lekker. 

Zelf taaitaai maken (basisrecept)

Zelf taaitaai maken (basisrecept)

Heerlijk, die laatste maanden van het jaar. Knus bij de kachel met een kop warme thee en een lekker stuk taaitaai. En de allerlekkerste taaitaai, die maak je gewoon zelf. Ook leuk om met de kinderen te doen!

Pompoenmuffins met walnoten

Pompoenmuffins met walnoten

Deze pompoenmuffins met walnoten zijn een lekker tussendoortje bij de thee, maar je kunt ze ook als ontbijt of lunch nemen. Door de yoghurt vullen ze wel, maar vallen ze niet zo zwaar op de maag. 

Heksenvingers voor Halloween

Heksenvingers voor Halloween

Deze enge heksenvingers zijn leuk om te maken voor Halloween of een ander griezelfeestje. Eng, maar ook enorm lekker. Om je vingers bij op te eten!

Suikervrije wortel-walnootmuffins met kaneel

Suikervrije wortel-walnootmuffins met kaneel

Lekker voor tussendoor, deze suikervrije wortel-walnootmuffins. Neem ze mee als lunch of vier-uurtje of geniet er thuis van bij een kopje thee.

Zoete courgettecake

Zoete courgettecake

Courgette in een cake? Ja, heerlijk! De groente zorgt voor een heerlijke sappige bite, zonder dat je cake klef wordt. En omdat de cake – in tegenstelling tot wat je zou verwachten – zoet is, smaakt hij heerlijk bij de thee of koffie. Deze zoete […]

Appelmoescake met havermout

Appelmoescake met havermout

Cake als ontbijt? Ja hoor, waarom niet? Deze appelmoescake met havermout doet het prima als ontbijt, maar is ook lekker bij de thee of gewoon als tussendoortje. Hij is natuurlijk het lekkerst met verse, zelfgemaakte appelmoes; maar appelmoes uit een potje kan ook.

Bananenbrood met pecannoten

Bananenbrood met pecannoten

Rijpe bananen over? Maak dan dit heerlijke bananenbrood met pecannoten. Lekker als ontbijt met een dikke laag roomboter of als – redelijk gezond – tussendoortje. 

Carrot cake met walnoten en sinaasappel

Carrot cake met walnoten en sinaasappel

Carrot cake – of in goed Nederlands: worteltaart – is ongekend populair. Het is een smeuïge gekruide cake, die je maakt met geraspte wortel. De sinaasappel en walnoten in deze carrot cake maken hem extra bijzonder, zeker gecombineerd met de frisse topping van roomkaas en […]

Basisrecept voor meringue

Basisrecept voor meringue

Meringue is zoet schuimgebak dat vrijwel iedereen lekker vindt. En het is het ideale recept om wat overgebleven eiwitten weg te werken. Als je dit basisrecept voor meringues onder de knie hebt, kun je alle kanten op met deze schuimpjes. Vul en versier ze, gebruik […]