Krumkaker zijn knapperige en brosse Noorse wafeltjes, die traditioneel rond de kerstdagen gebakken worden. Ze worden meestal tot hoorntjes gerold, maar soms worden er ook rolletjes van gemaakt. Het lekkerst zijn ze gevuld met opgeklopte slagroom en vers rood fruit.

Amerika staat om twee dingen bekend: cupcakes in alle kleuren en maten én het feit dat Amerikanen overal oreo’s in stoppen. Rutger van den Broek combineerde de twee in deze heerlijke oreo cupcakes. Wij mogen het recept uit zijn nieuwe boek De Bakatlas delen.

Kardinalschnitten is heerlijk Oostenrijks gebak. Ze zijn er in verschillende smaken, maar wij delen een recept waarin de vulling bestaat uit verse frambozen. Yum!

Weinig ademt meer ‘gezelligheid’ dan de geur van een appeltaart in de oven. Maar zo’n grote appeltaart is wel véél, zeker als je single bent. Bak liever deze eenpersoons-appeltaart. Simpel, maar o zo lekker!

Wie houdt er nu niet van meringuetaart? Deze heeft een zachte laag cake als basis, maar zonder die bodem is hij ook waanzinnig lekker. 

Gaat de barbecue vanavond aan? Bak vandaag dan deze heerlijke perencake met kardemom. Dankzij de granaatappelpitjes is dit een heerlijk fris dessert.

Zin in iets lekkers? Iets zomers? Dan is deze citroen mugcake ideaal. Je zet er in slechts 4 minuten je tanden in – en dan nemen we het ruim!

Soms heb je zin om iets bijzonders te bakken. Dan is deze appel-rozijnen-limoentulband precies wat je zoekt. Hij ziet er spectaculair uit en is makkelijker te maken dan je denkt.

Er zijn weer volop blauwe bessen. Lekker in de yoghurt, of zo uit het vuistje. Maar ook heel lekker in deze blauwe bessen muffins. En die zijn nog suikervrij ook!

Alfajores: het zijn de lievelingskoekjes van koningin Máxima. Deze Zuid-Amerikaanse koekjes worden op elkaar geplakt met een fijne dot dulce de leche, ook al een favoriet van onze koningin.