Categorie: Desserts

Chocolade-koffiemousse met rood fruit

Chocolade-koffiemousse met rood fruit

Er is altijd ruimte voor een toetje! Of in ieder geval voor dít toetje. Want deze chocolade-koffiemousse met rood fruit ziet er niet alleen prachtig uit, maar smaakt ook nog eens fantastisch. Wedden dat je je disgenoten hier een groot plezier mee doet?

Zelfgemaakt muntroomijs

Zelfgemaakt muntroomijs

Er gaat niets boven ijs van een goede ijssalon. Of toch? Dit zelfgemaakte muntroomijs, of eigenlijk is het parfait, met verse munt doorstaat de test van iedere fervente ijsliefhebber. Vandaag gemaakt is morgen genieten.

Citroen-tiramisu: dessert met een frisse bite

Citroen-tiramisu: dessert met een frisse bite

Wij worden wel blij van deze citroen-tiramisu. Een lekker makkelijk nagerecht dat vrijwel iedereen lekker vindt vanwege de frisse bite. Geen alcohol-fan? Deze citroen-tiramisu is ook alcoholvrij overheerlijk.

Hartvormige wafels met kwark en rood fruit

Hartvormige wafels met kwark en rood fruit

Een ontbijt wordt extra speciaal met deze hartvormige wafels met kwark en rood fruit. Of je het nu aan je moeder of geliefde serveert, je kunt de rest van de dag geen kwaad meer doen. En ben je niet zo’n vroege vogel? Dan serveer je […]

Kaiserschmarrn: heerlijke variatie op de Hollandse pannenkoek

Kaiserschmarrn: heerlijke variatie op de Hollandse pannenkoek

Iedereen die wel eens in Oostenrijk op wintersport is geweest kent kaiserschmarrn, een heerlijke variatie op de Hollandse pannenkoek. Het is een lichte, gekaramelliseerde pannenkoek, die in grove stukken wordt gesneden en traditioneel geserveerd wordt met pruimencompôte en poedersuiker. Officieel wordt het als nagerecht gegeten. 

Dutch Baby met rood fruit (ovengebakken pannenkoek)

Dutch Baby met rood fruit (ovengebakken pannenkoek)

Op zoek naar het perfecte ontbijt voor het weekend? Maak eens een Dutch baby! Hoewel de naam anders doet vermoeden, heeft deze luchtige, ovengebakken pannenkoek niets met baby’s te maken. Ook niets met Holland trouwens. Lekker is-ie wel. Heel erg lekker zelfs, zeker met een […]

Carrot cake met walnoten en sinaasappel

Carrot cake met walnoten en sinaasappel

Carrot cake – of in goed Nederlands: worteltaart – is ongekend populair. Het is een smeuïge gekruide cake, die je maakt met geraspte wortel. De sinaasappel en walnoten in deze carrot cake maken hem extra bijzonder, zeker gecombineerd met de frisse topping van roomkaas en […]

Basisrecept voor meringue

Basisrecept voor meringue

Meringue is zoet schuimgebak dat vrijwel iedereen lekker vindt. En het is het ideale recept om wat overgebleven eiwitten weg te werken. Als je dit basisrecept voor meringues onder de knie hebt, kun je alle kanten op met deze schuimpjes. Vul en versier ze, gebruik […]

Pavlova sneeuwpopjes

Pavlova sneeuwpopjes

Diner met kinderen? Maak dan eens deze pavlova sneeuwpopjes als dessert. Leuk, makkelijk te maken en natuurlijk erg lekker, zeker met een bolletje ijs en een grote toef slagroom!

Klassieke crème brûlée

Klassieke crème brûlée

Klassieke crème brûlée is zo’n toetje waar niemand nee tegen zegt. Warm of lauw, het is even heerlijk. Die ‘krak’ wanneer je lepeltje door de suikerlaag breekt, beter kan een dessert niet worden, toch? Tip: zorg ervoor dat, wanneer je de eieren scheidt, er geen […]