Tag: vegetarisch

Frittata met champignons en spinazie

Frittata met champignons en spinazie

Frittata is eigenlijk een soort quiche, maar dan zonder (blader)deeg. En dat maakt het een lekkere lichte maaltijd. Probeer deze vegetarische frittata met champignons, spinazie en geitenkaas eens. Lekker makkelijk uit de oven.

Asperges met een gepocheerd eitje en rösti rondjes

Asperges met een gepocheerd eitje en rösti rondjes

Wat nou aspergeseizoen? Asperges zijn het hele jaar lekker! In het seizoen kies je natuurlijk voor het witte goud, maar daarbuiten kiezen wij graag voor de groene variant. Dit recept van 24Kitchen chef Wim Ballieu is net even anders dan anders met heerlijke rösti rondjes.…

Gevulde eieren met paddenstoelen, ui en komijn

Gevulde eieren met paddenstoelen, ui en komijn

Krijg je vegetarische gasten op de borrel en heb je geen idee wat je nu weer op tafel moet zetten? Deze gevulde eieren met paddenstoelen, ui en komijn zal ze verrassen. Een smakelijk borrelhapje waar ook de niet-vegetariërs ongetwijfeld blij van worden.