Paddenstoelen en eieren zijn een goede combinatie. Zeker wanneer je voor portobello’s kiest. De portobello is eigenlijk een uit de kluiten gewassen kastanjechampignon, met een hoed van zo’n 12 centimeter.

Een lekker licht voorgerecht, dit eierflensje met tapenade in bouillon. Het past prima bij een sushi-maaltijd of ander diner met Aziatische inslag. En dit recept is niet alleen makkelijk, het kost je ook slechts 10 minuten om het te maken!

Lekker als lunch, maar ook een prima voorgerecht, deze salade met ei, kerstomaatjes en pijnboompitjes. En lijntechnisch prima verantwoord! 

Roerei als voorgerecht, is dat lekker? Ja, dat is zelfs heel erg lekker. Probeer dit recept van roerei in paprika maar eens. Dit gerecht zorgt ongetwijfeld voor lachende gezichten aan tafel! Overigens ook goed te maken als lunchgerecht, want het vult prima.

Gevulde eieren zijn een geliefde borrelhap. Niet vreemd, want bijna iedereen lust ze. Je kunt er heel veel varianten van maken, maar de klassieke duivelse eieren zijn stiekem misschien wel het lekkerst. Eigenlijk is het gewoon het basisrecept voor gevulde eieren, maar met een kleine…