Op de vraag welke typisch Groningse lekkernij de Oranjes morgen zeker niet mogen missen kwam de eierbal als grote winnaar uit de bus. Dit blijkt uit een onderzoek van Panelwizard onder 1000 inwoners van de provincie Groningen, in opdracht van de Staatsloterij naar de voorbereidingen op Koningsdag 2018.
Vier op de tien inwoners vindt dit dé lekkernij die past bij het bezoek aan de stad Groningen. De Groninger eierbal, een gepaneerd ei in ragout die wordt gefrituurd, belandde vorig jaar op de lijst van Nederlands immaterieel erfgoed. Deze snack wordt vele malen meer aangeprezen (38 procent) dan bijvoorbeeld de bekende graanjenever (6 procent) of een Groninger droge worst (12 procent). Ook de alom gewaardeerde Groninger mosterdsoep redt het niet (9 procent). Het is niet bekend of koning Willem Alexander, koningin Maxima en de rest van de koninklijke familie daadwerkelijk een eierbal aangeboden krijgen.
Video: zo maak je de Groningse eierbal (ook na Koningsdag)
Nieuwsbericht van 26-04-2018. Foto: Erwin Olaf/RVD.
