Brandy flip cocktail: zacht en romig
Alle cocktails met flip in de naam zijn cocktails met eieren erin, of in ieder geval eigeel. Voor deze brandy flip cocktail gebruiken we het hele ei.
Alle cocktails met flip in de naam zijn cocktails met eieren erin, of in ieder geval eigeel. Voor deze brandy flip cocktail gebruiken we het hele ei.
De Boston Sour is eigenlijk niets meer of minder dan de bekende Whisky Sour met eiwit erin. Maar juist dat eiwit maakt ‘m heerlijk romig. Proost!
Eieren worden al decennialang gebruikt als basis voor diverse dranken. Kandeel bijvoorbeeld, een traditionele kraamdrank die al in de 17e eeuw aan kraamvrouwen geschonken werd. En de kraamvisite? Die dronk gezellig mee.
Hét drankje op de skipiste aan het eind van de middag is de Bombardino Pirata: een mix van zabaglione, rum en slagroom. Een heerlijke winterse cocktail om je te verwarmen voordat je voor de laatste keer van de dag naar beneden zoeft. Goed nieuws: je…
Als we in Nederland denken aan koffie met eieren, denken we aan koffie en een gekookt eitje. In Vietnam denken ze er anders over: daar gaan de eieren ín de koffie. Deze eierkoffie wordt gemaakt door eigeel te kloppen met suiker, kaas en gecondenseerde melk.
Wie houdt er nu niet van een eitje op z'n tijd? Eieren zijn lekker én gezond. Op deze site vind je informatie over eieren, lekkere recepten, leuke weetjes en handige foodhacks. Heb je een foutje ontdekt of mis je iets? Laat het ons dan vooral weten via het contactformulier!
Schrijf je in voor onze onregelmatig verschijnende nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten en artikelen direct in je inbox.