Chawanmushi (gestoomde, hartige custard)
Eieren zijn ontzettend veelzijdig, maar toch komen we vaak niet verder dan bakken of koken. En er kan zoveel meer. Stomen bijvoorbeeld, zoals in chawanmushi, een heerlijke hartige custard uit Japan.
Eieren zijn ontzettend veelzijdig, maar toch komen we vaak niet verder dan bakken of koken. En er kan zoveel meer. Stomen bijvoorbeeld, zoals in chawanmushi, een heerlijke hartige custard uit Japan.
Wil je tijdens een etentje eens iets anders op tafel zetten dan die eeuwige garnalencocktail of kipcocktail? Maak eens een lekkere mosselcocktail als voorgerecht. Lekker fris met appel en ei!
Een anders dan anders voorgerechtje voor de kaasliefhebbers onder ons. Niet stiekem spieken tijdens het bakken, want dan zakt je soufflé met kaas onmiddellijk in.
Op zoek naar een vegetarisch voorgerecht? Deze kruidenflensjes met geitenkaascrème en groene asperges kan niemand weerstaan!
Roerei als voorgerecht, is dat lekker? Ja, dat is zelfs heel erg lekker. Probeer dit recept van roerei in paprika maar eens. Dit gerecht zorgt ongetwijfeld voor lachende gezichten aan tafel! Overigens ook goed te maken als lunchgerecht, want het vult prima. Lekker? Probeer ook…
Wie houdt er nu niet van een eitje op z'n tijd? Eieren zijn lekker én gezond. Op deze site vind je informatie over eieren, lekkere recepten, leuke weetjes en handige foodhacks. Heb je een foutje ontdekt of mis je iets? Laat het ons dan vooral weten via het contactformulier!
Schrijf je in voor onze onregelmatig verschijnende nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten en artikelen direct in je inbox.