Wanneer er in het weekend geborreld wordt, komen vaak de toastjes op tafel. Eiersalade is populair beleg voor zo’n hapje. Begrijpelijk, want eiersalade is – zeker zelfgemaakt – gewoon lekker. Maar wat is eigenlijk de voedingswaarde van een toastje met eiersalade?
| Categorie* | B |
| Eenheid | 1 toastje |
| Gewicht (gram) | 15 |
| Energiewaarde (kcal) | 38 |
| Eiwit (gram) | 1.1 |
| Koolhydraten (gram) | 0.8 |
| Vet (gram) | 3.3 |
| Verzadigd vet (gram) | 0.7 |
| Voedingsvezel (gram) | 0.2 |
| Zout (gram) | 0.2 |
* Producten die in de Schijf van Vijf staan, vallen onder categorie A. Dit zijn producten die een gunstig effect hebben op de gezondheid en die voedingsstoffen leveren die je nodig hebt. Producten die niet in de Schijf van Vijf staan, zijn ingedeeld in dagkeuze (categorie B) of weekkeuze (categorie C).
Bron: Voedingscentrum, foto: Incredible Egg.
