Naturel omelet met groenten

Naturel omelet met groenten

Wil je het even iets rustiger aandoen met de koolhydraten? Dan is dit de perfecte lunch voor jou. Eet deze luchtige naturel omelet met lekker veel groenten, dan kom je zeker aan die dagelijkse 250 gram!

Naturel omelet met groenten

30 december 2018
: 1
: 10 min
: eitje

Door:

Ingrediënten
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels melk of bouillon
  • Eikruiden
  • Boter of een scheutje olijfolie
Bereiding
  • Stap 1 Verwarm een koekenpan even ‘droog’.
  • Stap 2 Klop de eieren los met de melk of bouillon en voeg eikruiden naar smaak toe.
  • Stap 3 Verwarm de boter of olijfolie in de pan. Zorg dat de hele bodem en de wanden van een pan een vetlaagje krijgen.
  • Stap 4 Giet het eimengsel in de pan en schuif met een omeletspatel steeds het gestolde ei naar het midden.
  • Stap 5 Prik met een vork gaatjes tot er geen vloeibaar ei meer over is.
  • Stap 6 Bak de naturel omelet aan de onderkant goudbruin en serveer hem met lekker veel groenten, zoals kerstomaatjes en een halve avocado.

Wanneer je een omelet maakt, reken je altijd één ei per persoon + één ei voor de pan. En die eikruiden? Die maak je natuurlijk lekker zelf.

 

Foto via Shutterstock.


Related Posts

Huevos a la flamenca (zigeuner eieren)

Huevos a la flamenca (zigeuner eieren)

Huevos a la flamenca – ook wel zigeuner eieren genoemd –  is een authentiek gerecht uit Andalusië, waar rondtrekkende zigeuners het eeuwen geleden al maakten. Lekker als warme lunch of als makkelijk diner!

Arroz con huevo (rijst met ei uit Chili)

Arroz con huevo (rijst met ei uit Chili)

Arroz con huevo, oftewel: rijst met ei is een populaire lunch in Latijns-Amerika. Het is een simpel gerecht dat bestaat uit, jawel, rijst met een gebakken ei er bovenop.



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *