Een gevuld eitje is een populaire borrelhap. Er zijn tenslotte maar weinig mensen die niet van eieren houden. En er zijn vele variaties mogelijk. Maar wat is nu de voedingswaarde van zo’n gevuld eitje? En is het dagelijkse kost?
Het gaat hierbij uiteraard om ‘normale’ gevulde eieren, waarbij het eigeel is opgeklopt met een beetje mosterd, crème fraîche, mayonaise en tabasco.
| Categorie* | c |
| Eenheid | 1 ei |
| Gewicht (gram) | 35 |
| Energiewaarde (kcal) | 84 |
| Eiwit (gram) | 3.5 |
| Koolhydraten (gram) | 0.4 |
| Vet (gram) | 7.6 |
| Verzadigd vet (gram) | 4.2 |
| Voedingsvezel (gram) | 0 |
| Zout (gram) | 0.2 |
* Producten die in de Schijf van Vijf staan, vallen onder categorie A. Dit zijn producten die een gunstig effect hebben op de gezondheid en die voedingsstoffen leveren die je nodig hebt. Producten die niet in de Schijf van Vijf staan, zijn ingedeeld in dagkeuze (categorie B) of weekkeuze (categorie C).
Bron: Voedingscentrum, foto via Pixabay.
