Eggnog wentelteefjes met Nutella en banaan

Eggnog wentelteefjes met Nutella en banaan

Heerlijk, die eggnog. Maar ook beperkt houdbaar. Doe eens gek en maak met een restje eggnog – oftewel eierpunch – deze heerlijke eggnog wentelteefjes met Nutella en banaan. Wij zeggen: de ultieme combinatie voor aan de ontbijttafel!

Wentelteefjes, in het buitenland French toast genoemd, kennen we allemaal. Over het algemeen worden ze gemaakt met slechts vier ingrediënten, te weten: melk, eieren, suiker en kaneel. Wij gebruikten een restje eggnog, wat van zichzelf natuurlijk al heerlijk kruidig smaakt, en voegden daar nog wat extra dingetjes aan toe. Het resultaat? Wentelteefjes-de-luxe! Je kunt hier natuurlijk de klassieke eggnog voor gebruiken, maar ook de alcoholvrije variant werkt prima. En je bent mooi van je kliekjes af.

Eggnog wentelteefjes met Nutella en banaan

24 december 2017
: 12

Door:

Ingrediënten
  • 12 sneden casinobrood, eventueel zonder korst
  • 350 milliliter eggnog
  • 5 grote eieren
  • 2,5 gram verse, geraspte nootmuskaat
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 60 gram boter
  • Nutella (een andere chocoladepasta kan natuurlijk ook)
  • 3 bananen
  • Stroop (optioneel)
  • Poedersuiker (optioneel)
Bereiding
  • Stap 1 Klop de eggnog, de eieren, de vanillesuiker en nootmuskaat los.
  • Stap 2 Snijd eventueel de korstjes van het brood.
  • Stap 3 Wentel de sneetjes brood één voor één door het eimengsel en stapel ze op een bord.
  • Stap 4 Schenk de rest van het mengsel over de broodstapel. Laat dit even intrekken terwijl je de bananen schilt en in plakjes snijdt.
  • Stap 5 Verhit boter in een ruime koekenpan en bak de wentelteefjes in 5 minuten goudbruin. Keer ze halverwege even om.
  • Stap 6 Neem ze uit de pan, bestrijk ze met Nutella en leg daar de plakjes banaan op.
  • Stap 7 Bestrooi eventueel met poedersuiker en schenk er wat stroop over.


Foto via Shutterstock.

 

BewarenBewaren

BewarenBewaren


Related Posts

Kaiserbroodjes met ei en spek

Kaiserbroodjes met ei en spek

Vers afgebakken broodjes horen bij een zondags ontbijtje. Probeer deze gevulde kaiserbroodjes met ei en spek uit de oven eens. Dat is pas luxe ontbijten!

Tsoureki (Grieks paasbrood)

Tsoureki (Grieks paasbrood)

Pasen is voor de Grieken het grootste feest van het jaar en wordt uitbundig gevierd. Tsoureki, oftewel Grieks paasbrood staat op iedere paastafel en elke Griek verheugt zich erop.



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.