Tag: diner

Roti met aardappel, tempé, kousenband en ei 

Roti met aardappel, tempé, kousenband en ei 

Roti met aardappel, tempé, kousenband en ei; dat is echt wel een Surinaamse klassieker. Zeg je Suriname, dan zeg je immers roti. Deze vegetarische variant is lekker pittig. Een smaakexplosie die je lekker met je handen kunt eten! 

Tiroler Gröstl met portobello-‘spekjes’ en gebakken ei

Tiroler Gröstl met portobello-‘spekjes’ en gebakken ei

Gröstl staat bekend als hét nationale gerecht van Tirol en is een favoriet van heel veel wintersporters. Niet gek, want deze Oostenrijkse klassieker is een lekker stevige maaltijd die het goed doet op de berg. Deze vegavariant met ‘spekjes’ van portobello is simpel en hartstikke…

Spaanse knoflooksoep met gepocheerd ei

Spaanse knoflooksoep met gepocheerd ei

Spaanse knoflooksoep, oftewel sopa de ajo, staat in vrijwel ieder Spaans eetcafé op de kaart. En het is zo lekker, dat je het tenminste één keer in je leven gegeten zou moeten hebben. Het liefste in Spanje natuurlijk, maar gaat dat niet, dan is dit…

Groentetaart met broccoli en spinazie

Groentetaart met broccoli en spinazie

Makkelijk en lekker: een quiche kan altijd. Deze hartige groentetaart met broccoli en spinazie is om je vingers bij op te eten.

Volkorenplaatpizza met groene asperges

Volkorenplaatpizza met groene asperges

Vrijwel iedereen houdt van pizza. Maar liever dan die kartonnen kant-en-klaar pizza’s te halen, maken we hem zelf. Lekkerder en veel gezonder. Deze volkorenplaatpizza met groene asperges bijvoorbeeld.

Huevos a la flamenca (zigeuner eieren)

Huevos a la flamenca (zigeuner eieren)

Huevos a la flamenca – ook wel zigeuner eieren genoemd –  is een authentiek gerecht uit Andalusië, waar rondtrekkende zigeuners het eeuwen geleden al maakten. Lekker als warme lunch of als makkelijk diner!

Spaanse aardappeltortilla (tortilla Española)

Spaanse aardappeltortilla (tortilla Española)

Denk je aan Spanje, dan denk je aan tortilla. Wij tenminste wel. Want hoe lekker is een stukje aardappeltortilla, oftewel tortilla Española bij de borrel? Ook als gewone maaltijd niet te versmaden natuurlijk. Wij zijn fan!

Groene shakshuka met bimi, courgette en spinazie

Groene shakshuka met bimi, courgette en spinazie

Deze groene shakshuka met bimi, courgette en spinazie uit Charlie’s Kitchen is echt een energiebommetje voor je lichaam.

Hartige radijsjestaart: kleurige topper

Hartige radijsjestaart: kleurige topper

Hij knalt van je bord, deze hartige radijsjestaart. En dat niet alleen, hij is ook nog eens supersimpel te maken. Lekker als hoofdgerecht, maar ook als lunch.

Pannenkoekentaart: feestje op je bord!

Pannenkoekentaart: feestje op je bord!

Vraag een willekeurig kind wat het wil eten: dikke kans dat het een van de P’s is. Pannenkoeken bijvoorbeeld. Deze pannenkoekentaart gaat er ook bij volwassenen goed in; zelfs als ontbijt!