De paasbrunch wordt extra vrolijk met deze paaskuikens. Maar ze kunnen natuurlijk ook prima  als borrelhap. Want een gevuld eitje lust vrijwel iedereen!

Mooi geverfde eieren horen er natuurlijk bij op de paastafel. Je kunt er kant-en-klare tabletten voor kopen, óf je verft ze zelf met wat er nog in je keukenkastje staat. Of in je koelkast ligt. Wij doen niet moeilijk, maar wel puur natuur: prachtige paaseieren…

Het is een leuke paastraditie: geverfde eieren. Grote kans dat er bij jou op de paastafel dus ook wat van die gelakte eieren te vinden zijn. Maar misschien heb je je ook wel eens afgevraagd of zo’n gekleurd ei eigenlijk wel goed voor je is. 

Een ongepeld hardgekookt ei is vier dagen tot een week houdbaar in de koelkast. Toch liggen er nu gekookte, geverfde eieren in de schappen en eierautomaten die veel langer houdbaar zijn. Hoe kan dit? En kun je ze nog veilig eten?

De vogelgriep dreigt opnieuw het paasontbijt te verstoren. Als het besmettelijke virus voor kippen niet op tijd ons land verlaat, dreigen er lege schappen voor de mensen die op zoek zijn naar diervriendelijke vrije-uitloopeieren. Een eiercrisis waar niemand op zit te wachten.

Steeds meer mensen zetten een paasboom. Meestal gaat het daarbij om een bos wilgentakken of krulhazelaar in een grote vaas met allerlei kleurige paasversieringen, zoals uitgeblazen eieren. Waar komt die traditie eigenlijk vandaan? Is er een vaste dag om de paasboom op te zetten? En…

Hoewel wij meer van de echte eieren zijn, kun je met Pasen niet om chocolade eitjes heen. Voor Pasen 2018 liggen er weer allerlei nieuwe producten in de schappen die de chocoholics onder ons vast niet kunnen laten liggen. Van tompouce-smaak tot een eitjesreep. Ook…

Torta pasqualina is een gesloten paasquiche met spinazie, artisjokken, ricotta en eieren. Deze traditionele Italiaanse hartige taart wordt van oudsher op tweede paasdag geserveerd, maar is natuurlijk ook lekker op andere momenten. 

Op een mooi gedekte paastafel mag het brood natuurlijk niet ontbreken. De dis wordt extra feestelijk met deze gezellige paashaas broodjes.

Het was te verwachten na de Sinterkaasletter en de kaas-adventskalender: deze Pasen ligt er een kaasei in de schappen. Een Britse supermarkt introduceert namelijk het Cheester Egg. Ideaal voor mensen die niet dol zijn op chocolade.