Deze spinazietaart met verstopte eieren is heel makkelijk te maken, zit boordevol groenten en is gewoon erg lekker. Hij is zowel warm als koud te eten en niet alleen volwassenen maar ook kinderen zijn er dol op! Serveer hem eventueel met een frisse salade.

Zelfs als je goed op je eten let snak je af en toe naar een hamburger. Je kunt natuurlijk naar die grote gele M rijden, of naar een van de vele concullega’s. Maar zelf maken is waarschijnlijk sneller, gezonder en véél lekkerder. Wat dacht je…

Het sinterklaasfeest is niet compleet zonder kruidnoten. Om het avondje extra heerlijk te maken, zet je deze sinterklaaspannenkoeken met kruidnoten op tafel. Ook ideaal om ná Sinterklaas van je restanten af te komen trouwens. En natuurlijk kun je er in plaats van kruidnoten ook pepernoten…

Niet de slankste maaltijd, maar misschien wel een van de lekkerste: spaghetti carbonara. Officieel eet je het met een rauw ei bovenop, maar dat ziet niet iedereen zitten. Serveer ‘m eens met kwarteleitjes. Dat staat net iets leuker bij een etentje.  Foto: Shutterstock.  

Frittata is een ideaal gerecht om restjes mee op te maken, want vrijwel alles kan erin. Wij maakten ‘m met groene en rode paprika, chorizo en cherrytomaatjes. En ei natuurlijk, want dat is het belangrijkste ingrediënt van frittata. Je kunt ‘m koud eten, maar warm…

Shakshuka is een heerlijk eenpansgerecht dat door chefkok Yotam Ottolenghi bekend is geworden. Niemand weet zeker waar het gerecht vandaan komt – sommigen zeggen Tunesië, anderen zeggen Jemen of het Ottomaanse rijk – maar het wordt wereldwijd gegeten.

Niets zo makkelijk als een eierquiche. Je maakt hem en eet hem gelijk, je warmt hem later op óf je eet een restje gewoon koud als lunch. Deze vegetarische eierquiche is supermakkelijk te maken en gooit hoge ogen bij vrijwel iedereen. Lekker met grof volkorenbrood.…

Deze vegetarische wraps met reepjes zelfgebakken eierkoek zijn ideaal als je snel iets op tafel wil zetten omdat je nog naar de sportschool moet.  Deze wraps zijn lekker met bruine bonen of een gemengde salade. Tip: vervang de maïstortilla’s ook eens door tortilla’s met tomaat.

Deze omelet met roerbakgroenten is ideaal om restjes groenten op te maken, want eigenlijk kan alles erin. Het is bovendien een makkelijke maaltijd wanneer je geen tijd hebt om boodschappen te doen en uitgebreid te koken. Tipje: om de omelet te keren, laat je deze…