Eierballen, wie kent ze niet? Nou buiten Groningen kennen veel mensen deze lekkernij niet, zo blijkt. Zonde, want dit ei in een krokant jasje is niet voor niets officieel cultureel erfgoed. 

Als er iets zomer zegt, dan zijn het wel citroenen. En daarom maakten we deze heerlijke smeuïge citroencake met kokos en Griekse yoghurt. Lekker fris en zonnig!

Deze sojasaus-eieren zijn supersimpel te maken en makkelijk om in huis te hebben. Als topping voor je noedels of buddha bowl bijvoorbeeld, maar ook gewoon als lekkere snack.

Voor de National Geographic serie Uncharted maakte Gordon Ramsay reizen over de hele wereld. En achter de schermen kookt hij met eieren. In Marokko maakte hij deze heerlijke omelet met paddenstoelen uit het Atlas gebergte.

Voor de National Geographic serie Uncharted maakte Gordon Ramsay reizen over de hele wereld. En achter de schermen maakte hij roerei met lokale delicatessen. In Nieuw-Zeeland bijvoorbeeld, waar hij roerei met zeeoren maakte.  

Tijdens zijn reizen voor de National Geographic serie Uncharted maakte Gordon Ramsay achter de schermen roerei-recepten van over de hele wereld. Alpaca roerei uit Peru bijvoorbeeld. 

Tijdens de opnames van de National Geographic serie Uncharted kon tv-chef Gordon Ramsay het niet laten om in alle landen ook een van zijn favoriete gerechten te maken: roerei. In aflevering 1 was dat roerei met Peruaanse Suri wormen. 

Dit heerlijke boterbabbelaarijs brengt een vleugje nostalgie met zich mee. Want wie heeft er vroeger niet tijden op zo’n lekkere babbelaar gezogen? Zelf maken is gelukkig niet zo moeilijk als je denkt. En dat kan ook zonder ijsmachine.

Niets Hollandser dan een broodje kroket als lunch, op een bruine boterham met kaas na dan. Als je jezelf – en anderen – eens echt wil verwennen, maak je deze mosselkroketten. Lekker met mosterdmayonaise!

Fish and chips is een typisch Brits gerecht van gefrituurde vis in combinatie met friet. Niet per se heel gezond, maar wel lekker!