Deze spinazietaart met verstopte eieren is heel makkelijk te maken, zit boordevol groenten en is gewoon erg lekker. Hij is zowel warm als koud te eten en niet alleen volwassenen maar ook kinderen zijn er dol op! Serveer hem eventueel met een frisse salade.

Of je het nu roerei of ‘scrambled eggs’ noemt, een ideaal hotelontbijtje kan niet zonder. Maar ook thuis maak je in een mum van een tijd het perfecte roerei. En deze is door het gebruik van slagroom lekkerder dan die van het hotelbuffet. Bijkomend plezier:…

Eiermuffins zijn lekker, makkelijk te maken en snel klaar. Je kunt ze warm of koud eten. Lekker bij het ontbijt, als tussendoortje of voor bij de brunch.

Carrot cake – of in goed Nederlands: worteltaart – is ongekend populair. Het is een smeuïge gekruide cake, die je maakt met geraspte wortel. De sinaasappel en walnoten in deze carrot cake maken hem extra bijzonder, zeker gecombineerd met de frisse topping van roomkaas en…

Zelfs als je goed op je eten let snak je af en toe naar een hamburger. Je kunt natuurlijk naar die grote gele M rijden, of naar een van de vele concullega’s. Maar zelf maken is waarschijnlijk sneller, gezonder en véél lekkerder. Wat dacht je…

Meringue is zoet schuimgebak dat vrijwel iedereen lekker vindt. En het is het ideale recept om wat overgebleven eiwitten weg te werken. Als je dit basisrecept voor meringues onder de knie hebt, kun je alle kanten op met deze schuimpjes. Vul en versier ze, gebruik…

Tja. je moet er maar opkomen: eierpopcorn. Hoewel wij werkelijk dol zijn op eieren hebben we dit nog niet durven maken. Maar misschien is Nationale Popcorndag, op 19 januari, wel een goede reden om het eens te proberen. Zoute eierpopcorn maken, Netflix aan en bingewatchen…

Indonesische eierkoffie heeft helaas nooit echt voet aan de grond gekregen in Nederland. En dat is jammer, want wat is dit lekker! Kopi Telur wordt het genoemd, of pandang-style coffee.

Als we in Nederland denken aan koffie met eieren, denken we aan koffie en een gekookt eitje. In Vietnam denken ze er anders over: daar gaan de eieren ín de koffie. Deze eierkoffie wordt gemaakt door eigeel te kloppen met suiker, kaas en gecondenseerde melk.

Egg coffee, of eierkoffie, is een geliefde drank in Scandinavië. Traditioneel wordt het gedronken in Noorwegen en Zweden, maar de drank is inmiddels ook populair in het midwesten van Amerika. Sterker nog: waarschijnlijk wordt het daar meer gedronken dan in de Scandinavische landen.