De meeste mensen eten uitsluitend kippeneieren. En als ze een keer uit de band springen, wordt er een kwarteleitje in de salade gedaan. Maar er zijn meer eetbare eieren.

Niets is zo vervelend als er pas bij de eerste hap achter komen dat je ei bedorven is. Gelukkig is er een simpel trucje om te zien of je ei bedorven is vóór je ‘m kookt of bakt. Bekijk deze handige infographic!      …

Iedereen heeft een andere mening over wat het perfecte eitje is. Niet zo gek, want waar de één graag het eigeel van het lepeltje ziet druipen, wil de ander juist een lekker hardgekookt ei. Deze infographic vertelt je precies hoe lang je eitje moet koken…

Op eieren staat altijd een stempel met getallen en letters. Deze code is sinds 2001 wettelijk verplicht en moet dus op elk ei staan. Wat betekent deze eicode? Dankzij de zogenoemde stempelplicht vind je de eicode of eiercode op ieder ei dat in Europa geproduceerd…

In de volksmond wordt het vaak ‘haantjepik’ genoemd, maar de officiële naam van dat witte draadje in een rauw ei is chalaza of hagelsnoer. Dé vraag die bij veel mensen speelt: kun je dat witte draadje gewoon eten?

Voor het supersnel pellen van een ei heb je niets anders nodig dan een hardgekookt ei én een glaasje water. Dat bewijst deze video. Stap 1 Kook een ei tot deze hardgekookt is. Stap 2 Vul een glaasje water tot iets voorbij de helft. Stap…

Een eitje supersnel pellen door te blazen, kan dat? Ja hoor, studenten van InHolland doen het voor in deze foodhack waarin ze een gekookt ei snel van z’n schil ontdoen.

Lekker hoor, een boterham met eiersalade. Zeker de goedgevulde variant met aardappel zorgt ervoor dat je er weer tegen kan tot het avondeten. Wat is de voedingswaarde van eiersalade met aardappel?   Categorie* B Eenheid 1 boterham Gewicht (gram) 30 Energiewaarde (kcal) 57 Eiwit (gram)…

Eiersalade op brood is genieten tijdens de lunch. Lekker met een plakje ham of gewoon zo. Maar wat is nu eigenlijk de voedingswaarde van een boterham met eiersalade?   Categorie* B Eenheid 1 boterham Gewicht (gram) 25 Energiewaarde (kcal) 63 Eiwit (gram) 1.8 Koolhydraten (gram)…

Wanneer er in het weekend geborreld wordt, komen vaak de toastjes op tafel. Eiersalade is populair beleg voor zo’n hapje. Begrijpelijk, want eiersalade is – zeker zelfgemaakt – gewoon lekker. Maar wat is eigenlijk de voedingswaarde van een toastje met eiersalade?   Categorie* B Eenheid…