Vanwege het lage vetgehalte is een eierkoek een betere keus dan een ‘gewoon koekje’. Neem je de volkoren variant, dan ben je goed bezig, want die bevat meer voedingsvezels dan een normale eierkoek.   Categorie* C Eenheid 1 Gewicht (gram) 30 Energiewaarde (kcal) 94 Eiwit…

Vanwege het lage vetgehalte is een eierkoek de gezondste keus van de koeken. Neem je de meergranen variant, dan krijg je weliswaar iets meer verzadigd vet binnen dan bij een normale eierkoek, maar er zitten ook veel meer voedingsvezels in.   Categorie* c Eenheid 1…

Sinds Sonja Bakker zijn eierkoeken natuurlijk helemaal hot. Maar zijn ze ook een gezond tussendoortje? Qua voedingsstoffen kun je beter snackworteltjes of komkommer nemen. Maar vanwege het lage vetgehalte is een eierkoek wel de gezondste keus binnen de ‘koeken’ .   Categorie* c Eenheid 1…

Lekker hoor, zo’n eitje. Maar steeds meer mensen eten óf alleen het eiwit óf alleen het eigeel. Hoe zit het met de voedingswaarde van een gekookte eidooier? Categorie* A Eenheid 1 ei Gewicht (gram) 15 Energiewaarde (kcal) 54 Eiwit (gram) 2.4 Koolhydraten (gram) 0 Vet…

Een gevuld eitje is een populaire borrelhap. Er zijn tenslotte maar weinig mensen die niet van eieren houden. En er zijn vele variaties mogelijk. Maar wat is nu de voedingswaarde van zo’n gevuld eitje? En is het dagelijkse kost? Het gaat hierbij uiteraard om ‘normale’…

Een zondags ontbijtje kan niet zonder een gekookt eitje. Of misschien wel twee. Lekker op een broodje, of misschien wel zo, uit z’n schilletje. Maar wat is nu de voedingswaarde van zo’n gekookt eitje? Categorie* A Eenheid 1 ei Gewicht (gram) 50 Energiewaarde (kcal) 64…

Een uitsmijter als lunch, heerlijk! En je kunt er ook zo lekker mee variëren. Een gebakken ei met rosbief. Een gebakken ei met rauwe ham of avocado. Hmmm… Door de bereidingswijze en het vet dat je gebruikt om in te bakken, verschilt de voedingswaarde wel met…

Bij tientallen pluimveehouders zijn tot dusver in totaal 2,5 miljoen kippen geruimd vanwege het schandaal met door fipronil besmette eieren. Dat bevestigt een woordvoerder van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) na berichtgeving door EenVandaag. Voorzitter van de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders Hennie de Haan zegt…