Wij worden wel blij van deze citroen-tiramisu. Een lekker makkelijk nagerecht dat vrijwel iedereen lekker vindt vanwege de frisse bite. Geen alcohol-fan? Deze citroen-tiramisu is ook alcoholvrij overheerlijk.

Cake als ontbijt? Ja hoor, waarom niet? Deze appelmoescake met havermout doet het prima als ontbijt, maar is ook lekker bij de thee of gewoon als tussendoortje. Hij is natuurlijk het lekkerst met verse, zelfgemaakte appelmoes; maar appelmoes uit een potje kan ook.

Avocado. Wie is er nu niet dol op? Wij zijn in ieder geval fan, zeker wanneer je ‘m vult met een eitje. Doe deze gevulde avocado’s even de oven in en je hebt een gezonde lunch of een makkelijke avondmaaltijd. Boordevol eiwitten en gezonde vetten. 

Een ontbijt wordt extra speciaal met deze hartvormige wafels met kwark en rood fruit. Of je het nu aan je moeder of geliefde serveert, je kunt de rest van de dag geen kwaad meer doen. En ben je niet zo’n vroege vogel? Dan serveer je…

Eikruiden geven je roerei, omelet of gekookte eitje net dat beetje extra pit. Maar waarom kant-en-klaar kopen als zelf maken zo gemakkelijk is? Dat kan terwijl je bij het fornuis staat, maar je kunt natuurlijk ook vast een voorraadje maken. 

Op zoek naar een smaakmaker om jouw gerechten net dat beetje extra te geven? Probeer eens gepekelde eidooier over je pasta, soep of groenten. De geraspte eidooier geeft – we durven het te zeggen – umami aan ieder gerecht. Wij vinden het de beste uitvinding…

Of je het nu steak tartaar, steak tartare, haché bleu of Duitse biefstuk noemt, dit gerecht smaakt altijd goed. Wij maken de traditionele variant, met een rauw eitje bovenop. Lekker met geroosterd brood of Franse frietjes!

Een ontbijt een koning waardig, dit recept van gepocheerde eieren met gerookte zalm op toast. Met hollandaisesaus, dus strikt genomen zijn het eggs benedict, zonder de ham. Hoe je het ook noemt, dit ontbijtje is perfect voor een  lome dag met je geliefde. Wedden dat…

Hollandaisesaus – ook wel Hollandse saus genoemd – is, in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, afkomstig uit Frankrijk. Het is een heerlijke botersaus die goed smaakt bij asperges en ook vaak bij visgerechten geserveerd wordt. Je moet er wat geduld voor hebben, maar…

Aioli is heerlijk bij salades, vlees en vis en natuurlijk als tapa met vers brood. Je kunt het kant-en-klaar kopen, maar zelf maken is natuurlijk veel leuker én lekkerder. Bovendien is het nog supersimpel ook!