Okonomiyaki. Dikke kans dat je er nog nooit van hebt gehoord. Zonde, want deze hartige Japanse pannenkoek is heerlijk én een ideale kliekjesmaaltijd. 

Japanse mayonaise, beter bekend als Kewpie mayonaise, is de favoriet van chefkoks over de hele wereld. En terecht, want als je het eenmaal geproefd hebt, wil je niets anders meer. Hoe maak je het zelf?

Op zoek naar iets lekkers voor bij de koffie? Probeer deze heerlijke luchtige vanille-krentencake. Daar wordt iedereen blij van!

Het was weer genieten, die oudejaarsavond. Maar wat doe je met eventuele overgebleven oliebollen? Maak er wentelteefjes van!

Eind december staat half Nederland traditiegetrouw in de keuken om kniepertjes of nieuwjaarsrolletjes te bakken. Wat is het verschil tussen die twee eigenlijk? En hoe maak je de lekkerste?

Heb je wéér teveel pasta gekookt? Je bent niet de enige die dat regelmatig overkomt. Die kliekjes pasta maak je makkelijk en lekker op met deze spaghetti frittata.

Alle cocktails met flip in de naam zijn cocktails met eieren erin, of in ieder geval eigeel. Voor deze brandy flip cocktail gebruiken we het hele ei.

Wie houdt er niet van een heerlijke kom ramen? Deze Japanse noedelsoep is het lekkerst met een gemarineerd eitje als topping. Zó maak je de perfecte ramen eieren.

Een eiersnijder is typisch zo’n ding waarvan je niet wist hoe handig hij is tot je hem hebt. Wat zijn de beste zeven eiersnijders?

Eieren zijn een onmisbaar ingrediënt in elke keuken. Dat vinden wij natuurlijk, maar dat vindt ook de Belgische Sophie Matthys die het boek Eieren – Makkelijke recepten van bij ons en uit de wereldkeuken schreef. Maar liefst 55 recepten met eieren in de hoofdrol.