Een dag begint echt bijzonder met een heerlijk luxe ontbijt met roerei en gerookte zalm. Het smaakt extra lekker op een speltbroodje. En daarvoor hoef je niet naar een hotel, want je zet deze speltsandwich roerei met zalm zelf in slechts tien minuten op tafel. 

Wij worden wel blij van deze citroen-tiramisu. Een lekker makkelijk nagerecht dat vrijwel iedereen lekker vindt vanwege de frisse bite. Geen alcohol-fan? Deze citroen-tiramisu is ook alcoholvrij overheerlijk.

Cake als ontbijt? Ja hoor, waarom niet? Deze appelmoescake met havermout doet het prima als ontbijt, maar is ook lekker bij de thee of gewoon als tussendoortje. Hij is natuurlijk het lekkerst met verse, zelfgemaakte appelmoes; maar appelmoes uit een potje kan ook.

Avocado. Wie is er nu niet dol op? Wij zijn in ieder geval fan, zeker wanneer je ‘m vult met een eitje. Doe deze gevulde avocado’s even de oven in en je hebt een gezonde lunch of een makkelijke avondmaaltijd. Boordevol eiwitten en gezonde vetten. 

Er komen strengere regels voor de eiersector. Ook komt er een nieuw meldpunt om misstanden te melden in de eiersector, meldt de Werkgroep Versterking Zelfregulering Eierketen (WVZE) in het dinsdagmiddag uitgebrachte eindrapport, dat is opgesteld naar aanleiding van de fipronilcrisis die vorig jaar juli uitbrak.…

Weet jij alles over eieren? Kun je precies zeggen hoeveel kcal. een gekookt eitje bevat? Weet je hoeveel eieren een Nederlander jaarlijks eet? En wat zeggen de verschillende kleuren dooiers eigenlijk? Kortom: ben jij een echte ‘eixpert’ of bak je er niets van? Doe de…

Je kunt tot wel 12 eieren per week eten, zonder dat dat extra gezondheidsrisico met zich meebrengt, óók als je diabetes type 2 of prediabetes hebt. Dat stellen Australische onderzoekers na een wetenschappelijke studie van ruim een jaar. Voorwaarde is wel dat dit ingepast wordt…

Een ontbijt wordt extra speciaal met deze hartvormige wafels met kwark en rood fruit. Of je het nu aan je moeder of geliefde serveert, je kunt de rest van de dag geen kwaad meer doen. En ben je niet zo’n vroege vogel? Dan serveer je…

Eikruiden geven je roerei, omelet of gekookte eitje net dat beetje extra pit. Maar waarom kant-en-klaar kopen als zelf maken zo gemakkelijk is? Dat kan terwijl je bij het fornuis staat, maar je kunt natuurlijk ook vast een voorraadje maken. 

Op zoek naar een smaakmaker om jouw gerechten net dat beetje extra te geven? Probeer eens gepekelde eidooier over je pasta, soep of groenten. De geraspte eidooier geeft – we durven het te zeggen – umami aan ieder gerecht. Wij vinden het de beste uitvinding…