Heb je eigen kippen? Leuk! En ook lekker, want er gaat natuurlijk niets boven een kakelvers eitje bij het ontbijt. Maar wat als de eieren van je eigen kippen stinkeieren zijn?

Goudgele poffertjes met een dot poedersuiker en een flinke klont smeltende roomboter. Heerlijk! Nog lekkerder: karnemelkpoffertjes met zo’n zelfde laag poedersuiker en klont boter. Yum!

Soms heb je zin om iets bijzonders te bakken. Dan is deze appel-rozijnen-limoentulband precies wat je zoekt. Hij ziet er spectaculair uit en is makkelijker te maken dan je denkt.

Shakshuka. Er zijn weinig mensen die dit nog nooit geproefd hebben. Wat begon als een simpel ontbijtje uit het Midden-Oosten, is dankzij topchef Yotam Ottolenghi nu een wereldwijde trend. Daar doen we graag aan mee met deze shakshuka van de barbecue.

Deze slanke huzarensalade is het ideale (bij)gerecht voor een buffet of barbecue. Lekker fris en nog gezond ook, want boordevol groenten.

Lunchen zonder brood kan ook heel lekker zijn. Met deze bietjessalade met ei en geitenkaas bijvoorbeeld. Smakelijk, koolhydraatarm en supergezond!

Weggooien is vaak zonde. Dat geldt ook voor eierschalen. Kun je ze eten om extra calcium binnen te krijgen? En kleven er eigenlijk risico’s aan het eten van eierschalen?

Iran, het vroegere Perzië, staat bekend om zijn heerlijke gerechten met uitgesproken smaken. Deze kuku sabzi bijvoorbeeld, een Perzische kruidenfrittata die je echt een keer gegeten moet hebben.

Steeds weer die bruine boterham met kaas gaat ook vervelen. Daarom een lekker recept voor lunchwraps met roerei en avocado. Smullen!

Een gevuld eitje bij de borrel is altijd een goed idee. Op zoek naar inspiratie? Probeer deze heerlijke romige gevulde eieren met avocado eens!