Een eitje koken in een pannetje water, dat kunnen we allemaal. Of beter: dat kunnen de meeste mensen. Maar steeds meer mensen hebben een stoomoven. Hoe kook je daarin het perfecte ei? Mét video!

Klassieke crème brûlée is zo’n toetje waar niemand nee tegen zegt. Warm of lauw, het is even heerlijk. Die ‘krak’ wanneer je lepeltje door de suikerlaag breekt, beter kan een dessert niet worden, toch? Tip: zorg ervoor dat, wanneer je de eieren scheidt, er geen…

Niets zo makkelijk als een eierquiche. Je maakt hem en eet hem gelijk, je warmt hem later op óf je eet een restje gewoon koud als lunch. Deze vegetarische eierquiche is supermakkelijk te maken en gooit hoge ogen bij vrijwel iedereen. Lekker met grof volkorenbrood.…

Hoewel Sonja Bakker er bekend mee is geworden, is deze eierkoek met hoedje niet echt ‘Sonja-proof’. Lekker is het natuurlijk wel, al moet je er even op wachten. Tip: neem voor dit gerecht Brabantse eierkoeken, met een doorsnede van circa 15 cm. Zelf eerst eierkoeken…

Je moet er even op wachten, maar dan heb je ook wat. Deze espressopudding met chocoladeschaafsel bevat voor de chocaholics onder ons vast niet genoeg chocolade, maar de koffieliefhebbers zullen ‘m zeker weten te waarderen. Je kunt deze espressopudding ook in lege eierschalen maken, voor…

Een lekker licht voorgerecht, dit eierflensje met tapenade in bouillon. Het past prima bij een sushi-maaltijd of ander diner met Aziatische inslag. En dit recept is niet alleen makkelijk, het kost je ook slechts 10 minuten om het te maken!

Deze vegetarische wraps met reepjes zelfgebakken eierkoek zijn ideaal als je snel iets op tafel wil zetten omdat je nog naar de sportschool moet.  Deze wraps zijn lekker met bruine bonen of een gemengde salade. Tip: vervang de maïstortilla’s ook eens door tortilla’s met tomaat.

Deze omelet met roerbakgroenten is ideaal om restjes groenten op te maken, want eigenlijk kan alles erin. Het is bovendien een makkelijke maaltijd wanneer je geen tijd hebt om boodschappen te doen en uitgebreid te koken. Tipje: om de omelet te keren, laat je deze…

Lekker als lunch, maar ook een prima voorgerecht, deze salade met ei, kerstomaatjes en pijnboompitjes. En lijntechnisch prima verantwoord! 

Roerei als voorgerecht, is dat lekker? Ja, dat is zelfs heel erg lekker. Probeer dit recept van roerei in paprika maar eens. Dit gerecht zorgt ongetwijfeld voor lachende gezichten aan tafel! Overigens ook goed te maken als lunchgerecht, want het vult prima.